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砂ずりのソテー

バリ島ウブドのワルンチッタオベストで食べた砂ずりのソテー。
すごく美味しかったので、うちでアレンジして作ってみました。

ルッコラの上に砂ずりソテーをのせて出来上がり。
マッシュルームもソテーして、あとブロッコリースプラウトも加えてみました。
家にあるドレッシングと柑橘系をかけてオッケー。

8.jpg

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